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L’hiver arrivant, nous avons souvent tendance à mettre de côté les activités extérieures pour privilégier le sport dans des lieux abrités. Nous vous proposons aujourd’hui de vous faire (re)découvrir la natation, l’activité alternative idéale pour les adeptes du running. La natation c’est le sport complet par excellence. En effet, cette activité permet de faire…
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Pour cet automne, rien de mieux qu’une bonne soupe qui réchauffe ! Le Chef Bruno Chastagnac du restaurant les Oliviers de l’Hôtel Ile Rousse Thalazur Bandol***** nous livre sa recette de velouté de saison ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de potiron 3 pommes golden 1 oignon blanc 1 gousse d’ail 1 orange Une…
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Qui de mieux que Serge Fourcade, Directeur de la Thalassothérapie de Royan, pour répondre à nos questions sur les fondamentaux de la thalassothérapie ? Rappelez-nous la différence entre une thalassothérapie et un spa ? La différence fondamentale c’est l’environnement marin. La thalasso ne peut se concevoir que : – si l’eau de mer est directement disponible afin…
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Pour faire plaisir à tous les gourmands, le Chef Lyes Abidi du restaurant l’Angelus de l’hôtel Baie des Anges**** a revisité le traditionnel dessert italien. Panna cotta : 200 gr de crème 50 gr de lait 20 gr de sucre 1 feuille de gélatine 20 gr d’hydrolat de fleur d’oranger Chauffer le lait avec le…
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Pour avoir un mode de vie sain, il est conseillé d’adopter une alimentation végétarienne qui consiste à consommer des aliments d’origine végétale. Contrairement à une idée reçue, une alimentation végétarienne est équilibrée si elle est variée et de qualité. Afin de répondre aux différentes interrogations, nous avons posé quelques questions au Docteur Bulidon, Nutritionniste à…