Nutrition & Culinaire
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Et si nous vous disions qu’en mangeant certains aliments, vous pourriez paraître plus jeune, vous nous croyiez ? De nombreux nutritionnistes s’accordent à dire qu’une certaine alimentation permet de lutter contre un vieillissement prématuré. Elle peut donc prolonger la longévité des organes et des tissus et donc faire paraître plus jeune. Alors notez bien nos instructions…
Les beaux jours reviennent et nous voilà bientôt à la saison des tomates. Pour bien préparer l’arrivée de ces dernières, nous vous proposons de changer votre alimentation avec des recettes plus estivales. Le Chef Grégoire Sein de Thalazur St Jean de Luz met à l’honneur le Gaspacho et nous fait découvrir sa recette personnelle du…
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Saviez-vous que certains types d’aliments vont vous permettre d’avoir une meilleure mémoire et concentration intellectuelle ? Alors pour garder votre mémoire au top, nous vous avons préparé un petit panorama des aliments à privilégier. LE CAFÉ Eh oui selon une récente étude publiée dans la revue Nature Neuroscience, cette boisson chaude améliorerait notre capacité de…
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Les graines de Chia (prononcé kia), mais qu’est-ce que c’est ? Eh bien, retenez bien ce post car c’est LA graine à la mode de ces prochaines années. Vous saurez tout sur ses origines et ses bienfaits. Pour finir nous avons même demandé une petite recette très facile pour le petit-déjeuner au Chef Grégoire Sein de Thalazur…
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Le Chef Patrick Durant du Restaurant Riva-Bella Ouistreham nous délivre une recette gourmande et allégée pour se faire plaisir cet hiver. Fondant au chocolat sans beurre et sa crème anglaise au lait de soja Pour 6 personnes : 250g de chocolat noir 200g de compote de pomme 4 œufs 150g de sucre en poudre 4…