Nutrition & Culinaire
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Dans quelques jours les fêtes de fin d’année et la peur de prendre quelques kilos … Soyez serein, vous avez le droit à vos petits plaisirs de fin d’année ! Marion Aubert, Diététicienne à Thalazur Cabourg vous donne ses petits conseils pour passer les fêtes : > Réduire les féculents et privilégier les…
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Bientôt les vacances mais la fatigue de ces derniers mois se fait ressentir ? Nous vous conseillons de miser sur certains aliments qui sont riches en magnésium, en vitamines ou en fer et qui vont booster votre énergie ! Le chocolat Sur ce blog, on le dit on le répète, le chocolat noir est l’allié indispensable…
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Le Chef Cédric Launay, du restaurant le poisson d’Argent de l’hôtel les bains de Cabourg****, vous propose aujourd’hui une recette originale à base de lotte. Ingrédients : Un sachet de roquette Une gousse d ail 250 grs de lotte (filet) 1 paquet d’algue kombu marbrée Sel poivre gros sel germe de betterave Ustensiles :…
Les fêtes approchant à grands pas, nous vous proposons des recettes de nos Chefs Thalazur que vous pouvez reproduire pour Noël ou pour la St Sylvestre. Cette fois-ci c’est Frédéric Monceyron, Chef du restaurant Côté d’Arguin de l’hôtel les bains d’Arguin Thalazur Arcachon****, qui vous propose sa recette. Ingrédients (pour 4 personnes) : 100 g…
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A quelques jours des fêtes, le chocolat est un des aliments les plus consommés. Si vous le dégustez noir, sachez que celui-ci possède de nombreuses vertus ! Il n’y a donc aucune raison de s’en priver ! Il est anti-stress Le chocolat noir est l’aliment de réconfort par excellence. Pour lutter contre l’anxiété, il est conseillé…