Nutrition & Culinaire

Recettes cocktails !   Voici deux cocktails avec ou sans alcool où se mêlent les bienfaits des huiles essentielles. En effet, le Lounge Bar 770 de l’hôtel Baie des Anges Thalazur Antibes propose à sa carte, des cocktails « Bien-Etre » pour offrir  un moment de détente et de plaisir. Découvrez deux recettes de leur…

Marion Aubert, diététicienne à la thalasso de Thalazur Cabourg, vous explique pourquoi le sucre raffiné est devenu un véritable ennemi pour la santé.   Le sucre raffiné déminéralise l’organisme : Le sucre naturel, dans les fruits ou les plantes, est toujours associé à des minéraux et des nutriments qui permettent son assimilation dans l’organisme. Mais…

Chaque mois, Marion Aubert, Diététicienne à la thalasso de Thalazur Cabourg décortique pour vous un produit phare. Zoom sur le basilic !       Le basilic est particulièrement réputé pour ses vertus digestives et antispasmodiques. Il améliore la digestion, combat les gaz intestinaux, traite les ballonnements, soulage les crampes d’estomac et autres douleurs gastriques….

Les gourmands devraient être conquis ! Voici une recette de tarte au citron meringuée par le Chef Grégoire Sein de l’hôtel Hélianthal Thalazur.     Tarte au citron meringuée pour 8 personnes (part individuelle)   La pâte sucrée « à diamants » (au batteur à la feuille) 180gr de beurre 100gr de sucre 250gr de farine 2…

Chaque mois, Marion Aubert, Diététicienne à la thalasso de Thalazur Cabourg décortique pour vous un produit phare. Zoom sur les petits pois !     Les petits pois sont des légumes secs, riches en amidon, considérés comme des féculents, à consommer en quantités contrôlées. Ils sont souvent confondus avec les légumes frais. Les légumes frais…